Pierwsze gotowanie w Kuchnia sąsiedzka! Jarek Sekuła, mieszkaniec Kopanki, na co dzień pracujący w Restauracji Europejska w Krakowie, przygotował dla nas trzy przepisy na przepyszne dania wykonane z produktów zakupionych w pobliskim markecie. Tanie, dobre i szybkie!
W programie będzie przepis na wątróbkę w sosie wiśniowym, bakłażany zapiekane w cieście z parmezanem i szpinakiem oraz krem groszkowy z kindziukiem. Za niedługo zmontowany materiał, a dzisiaj przesyłam parę fotografii z planu zdjęciowego.
Wiejskie gotowanie odbyło się jako część projektu Lidii Krawczyk „Real-time art (działania we wsi Kopanka)”. Zrealizowano w ramach stypendium Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego „Aktywność obywatelska”.
fot. Wojtek Kubiak
